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        首頁 一年制烹飪精英專業
        廈門新東方烹飪學校

        一年制烹飪精英專業,以培養現代餐飲行業復合型烹飪技術人才為目標。本專業采取階段式教學模式,以培養學生實踐動手能力為主,使學生畢業后成為廚藝精湛、擅長管理的餐飲人才。


        烹飪精英課程內容

        實踐課程:1、傳統經典名菜制作;2、各式地方風味菜肴制作;3、烹飪基本功(刀工、勺功)訓練;4、各類中點制作;5、風味冷菜與拼盤制作;6、藝術雕刻;7、新潮鹵水調制;8、火鍋、干鍋制作;9、市場流行菜強化訓練。

        理論課程:《宴席知識與成本核算》、《烹調技術》、《面點基礎知識》、《烹飪原料知識》、《烹飪行業知識與酒店崗位要求》。

        素質課程:1、入學教育與軍訓;2、安全教育、職業素養;3、就業指導培訓講座。

        廈門新東方烹飪學校

        廈門新東方烹飪學校

        烹飪精英專業4大優勢

        1. 1、80%實踐+20%理論模塊化教學
        2. 2、專業化實訓基地 領導行業標準
        3. 3、互動式教學+獨創的點菜制導師訓練
        4. 4、模塊教學、強化實訓、階段達標、項目考核

        為什么選擇廈門新東方烹飪學校?

        1.項目實訓,強調動手能力,讓學生學到真技術。
        2.趣味性教學,而非傳統教學模式,讓學生在快樂中學習。
        3.管理嚴格,半軍事化管理,讓家長更放心。
        4.豐富多彩的校園活動,激發學生潛能,提高綜合素質。
        5.校園環境優美,后勤設備齊全,讓學生生活無憂。
        6.國內就業網絡,創就業指導,讓學生高薪就業。

        廈門新東方烹飪學校

        畢業保障就業,全無后顧之憂

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