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        首頁 兩年制經典西點專業
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        培養目標:以培養精通西點制作,懂經營、善管理,并具備創業能力的人才為目標。

        學習內容:本專業以實踐操作為主,主要學習各式西點制作如法國的馬卡龍,意式提拉米蘇;還有各類蛋糕的制作:如慕斯蛋糕,陶藝蛋糕,翻糖蛋糕;各種面包的制作:如丹麥面包吐司;并學習巧克力制作、韓式裱花、Cheese、Cookie、Pu-ff、Egg Tart、Pizza等。

        就業安排:學生畢業后可以勝任酒店、西點烘焙連鎖企業工作要求。

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        該專業師資隊伍建設完善,擁有國際化講師團隊,學校先后聘請包括歐美西點大師、大型酒店和大型西點烘焙企業、連鎖機構的優秀從業者在內的大師任教。大師們擁有精湛的烘焙技術和豐富的從業經驗,將高超的烘焙技能以及多年的工作經驗與成功秘訣傳授學子,得到社會業界的高度認可。

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